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奶香蛋挞

搬个凳子看戏
收录时间：2024-03-19 16:35:26      热度：6600℃
奶香蛋挞的做法

  8张图片

“ 好久没有做蛋挞吃了，最近没事做就做了点蛋挞，自己在家做的蛋挞皮 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

奶香蛋挞的做法步骤

  • 奶香蛋挞的做法步骤：1
    1
    自己提前一天做好的蛋挞皮
  • 奶香蛋挞的做法步骤：2
    2
    切在小块
  • 奶香蛋挞的做法步骤：3
    3
    然后压扁
  • 奶香蛋挞的做法步骤：4
    4
    拿个蛋挞模模具压
  • 奶香蛋挞的做法步骤：5
    5
    压出蛋挞形状
  • 奶香蛋挞的做法步骤：6
    6
    全部做好
  • 奶香蛋挞的做法步骤：7
    7
    鸡蛋六个淡奶油牛奶准备好
  • 奶香蛋挞的做法步骤：8
    8
    淡奶油倒入盆里
  • 奶香蛋挞的做法步骤：9
    9
    然后加入牛奶
  • 奶香蛋挞的做法步骤：10
    10
    加入白糖
  • 奶香蛋挞的做法步骤：11
    11
    煮至白糖融化
  • 奶香蛋挞的做法步骤：12
    12
    冷却至不烫手然后加入六个鸡蛋黄
  • 奶香蛋挞的做法步骤：13
    13
    快速搅拌散
  • 奶香蛋挞的做法步骤：14
    14
    然后加入30克面粉
  • 奶香蛋挞的做法步骤：15
    15
    搅拌至无颗粒
  • 奶香蛋挞的做法步骤：16
    16
    然后过滤一下蛋挞液
  • 奶香蛋挞的做法步骤：17
    17
    过滤好的
  • 奶香蛋挞的做法步骤：18
    18
    做好的蛋挞液倒入做好的蛋挞皮里
  • 奶香蛋挞的做法步骤：19
    19
    上烤箱上下火180度25分钟
  • 奶香蛋挞的做法步骤：20
    20
    烤至上色
  • 奶香蛋挞的做法步骤：21
    21
    这是烤好的
  • 奶香蛋挞的做法步骤：22
    22
    相当的美味

制作小窍门

蛋挞皮是自己做的
烤箱温度按自己家温度
本次制作《奶香蛋挞》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   儿童   下午茶  

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