手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 白切鸡
收录时间:2021-11-21 03:47:54      热度:1559℃
白切鸡的做法

  1张图片

白切鸡是广东人的最爱,做法看起来简单,可这道菜讲究的是材料的品质

食材明细

主料
  • 湛江鸡 一只
辅料
  • 姜片 五片

美食特点

白切鸡的做法步骤

  • 白切鸡的做法步骤:1
    1
    拣只靓鸡
  • 白切鸡的做法步骤:2
    2
    煮好水,然后把鸡放入锅内
  • 白切鸡的做法步骤:3
    3
    盖盖子,大火五分钟,转小火二十分钟
  • 白切鸡的做法步骤:4
    4
    煮的中途要把放鸡放正,用勺子把里面鸡汤对着鸡反复淋。熟了后,马上放入之前准备的冰水里冰着,等鸡身凉了,放入冰箱冷藏一小时,等吃时拿出来切好,配好姜葱汁。完成!
本次制作《白切鸡》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条