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核桃酥

凯凯麻麻手作

收录时间：2021-11-21 03:47:09 热度：6005℃

核桃酥的做法

1张图片

“ 很适合早餐下午茶哦 ”

食材明细

主料

低筋面粉 130g
无盐黄油 90g
核桃仁 100g
鸡蛋黄 2个

辅料

糖粉 70g

美食特点

清淡口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

核桃酥的做法步骤

1
核桃仁用擀面杖敲碎.别太碎
2
室温软化黄油+蛋黄2个+糖粉（照片少拍了一个蛋黄）
3
搅拌均匀
4
筛入低筋面粉+核桃仁
5
戴上一次性手套揉成面团
6
把面团揉成小圆球.用手稍微压扁
7
刷上蛋液（蛋液只用蛋黄）
8
烤箱预热.170°烤15分钟
9
15分钟后
10
开吃

制作小窍门

大概可以做20几个小小酥

本次制作《核桃酥》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童下午茶

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