菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香辣红油棒棒鸡

香辣红油棒棒鸡

收录时间：2023-09-21 12:37:30 热度：8662℃

香辣红油棒棒鸡的做法

5张图片

“ 这是一道重口味的菜，让人很有食欲。 ”

食材明细

主料

鸡胸肉 400克
青椒 1/3个
大蒜 2/3头
姜 30克

辅料

盐 2克
桂皮 1小块
花椒 30粒左右
花生酱 2大勺
辣椒酱 2勺
生抽 3大勺
陈醋 2大勺
香油 1大勺
红油 5大勺
陈皮 5克
白芝麻 2大勺

美食特点

酸辣口味
拌工艺
一小时耗时
普通难度

香辣红油棒棒鸡的做法步骤

1
鸡胸肉放入锅中，放入陈皮，桂皮，花椒，煮30分钟。也可以把鸡胸肉切小点再煮
2
锅里煮鸡肉的时候，准备其他材料。把蒜，姜和青椒切成碎米状。因为是生吃，请使用干净的切熟食用的刀和砧板。
3
开始准备调红油汁。找一个碗，倒入适量烧开的鸡汤（8勺左右）
4
推荐这个花生酱，口感好，还有花生碎粒
5
放入姜，蒜，和两大勺花生酱
6
拌匀
7
放入盐，生抽，陈醋，香油，辣椒酱，红油，青椒碎粒，白芝麻，拌匀调汁完成。
8
鸡肉捞出
9
找一个大一点的保鲜袋，放入鸡肉。再套一个袋子，用擀面杖把鸡肉拍碎
10
鸡肉倒入盘中，再用手把鸡肉撕碎点
11
倒入红油汁，完成！

本次制作《香辣红油棒棒鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时

推荐菜谱

小雪酒席台湾美食补心祛痘荤菜减肥霜降清热解毒立秋韩国料理提高免疫力养心青团泰国菜小吃白露二人世界