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“
新鲜出炉的玛德琳，
搭配果肉充沛的草莓酱，
加上香气四溢的黑咖啡，
一个悠闲的下午茶，
学会享受当下的美好，
才是活着的意义…… ”
食材明细
美食特点
玛德琳（Madelines）的做法步骤
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6
黄油小火融化，加入四分之一的鸡蛋面糊，搅拌完全融合成黄油面糊。
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7
将黄油面糊倒入鸡蛋面糊，搅拌均匀。加盖保鲜膜，冷藏1小时。
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8
入烤箱，190度，烤9-11分钟，边缘开始变得焦黄即可，拿出脱模。
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制作小窍门
1. 用不完的玛德琳糊可以在冰箱冷藏3天左右，现烤现吃味道更佳美味。
2. 搭配任何喜欢的果酱都可以，我用的是自己做的草莓酱，喜欢可以吃到大块果肉的果酱~
3. 玛德琳配咖啡或者陪红茶都比较经典，因为比较甜，所以可以适当的消减一些糖的用量。
本次制作《玛德琳（Madelines）》所使用的厨具：电烤箱
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