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紫薯煎饼
紫薯煎饼
美食美客来访
收录时间:2022-12-30 06:49:21 热度:4345℃
1张图片
食材明细
主料
紫薯泥
400克
糯米粉
适量
辅料
水
适量
白糖
适量
美食特点
甜味
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
紫薯煎饼的做法步骤
1
紫薯洗净去皮
2
上锅蒸至熟透
3
蒸熟的紫薯用勺子捣碎压成紫薯泥
4
加入适量的糯米粉和两勺白糖,比较喜欢吃甜食的朋友白糖可根据个人的口味增加
5
加适量的水揉成面团
6
把面团揪成大小均匀的小帝子,在手里搓圆然后再按平,依次摆放盘里待用
7
把面团揪成大小均匀的小帝子,在手里搓圆然后再按平,依次摆放盘里待用
8
平底锅预热,加少许油
9
放入紫薯饼小火慢慢煎,两面反复煎,煎至两面熟透就可以出锅了
10
出锅装盘
11
来张近照
本次制作《紫薯煎饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
小吃
儿童
宴客菜
午餐
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