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烤鸡翅

收录时间：2021-11-21 03:40:03 热度：8029℃

烤鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅 400克

辅料

香葱少许
李锦记叉烧酱 少许
李锦记蚝油 少许
白糖各 1大勺
老抽 1小勺
独蒜 2个
黑胡椒粉 1/2小勺
植物油 1小勺
蜂蜜适量
白芝麻 适量

美食特点

中辣口味
烤工艺
十分钟耗时
普通难度

烤鸡翅的做法步骤

1
先将鸡翅洗净，表面划一刀，锅装适量水放姜1块，大葱1根，黄酒1大勺，盐少许将水烧开，放入鸡翅焯煮2分钟后捞出用凉水冲洗干净，再用厨房纸擦干水份备用。
2
用一小碗将叉烧酱、蚝油、白糖、老抽、蒜茸、胡椒粉、油混合调匀成腌酱。
3
鸡翅里加入调匀的腌酱拌匀（图三）放冰箱冷藏腌制4小时。
4
烤盘垫锡纸摆上鸡翅（图四），放入预热好的烤箱200度，中层烤20分钟后取出刷腌酱，再继续烤10分钟取出刷蜂蜜，再装盘撒白芝麻、香葱即可。

本次制作《烤鸡翅》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烧烤家常菜

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