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收录时间:2024-04-08 19:29:41      热度:3525℃
烤紫甘蓝的做法

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食材明细

主料
  • 紫甘蓝 1整头
  • 橄榄油 1大勺
  • 蒜末 1-2大瓣(压成蒜泥)
  • 黑胡椒粉 适量

美食特点

烤紫甘蓝的做法步骤

  • 1
    烤箱预热220摄氏度。烤盘铺锡纸备用。
  • 2
    把紫甘蓝外面硬的叶子剥掉,底部的根适当切掉一些,但不要切断。把整颗用水冲一下,竖着放好,切成1.5厘米厚的片,码在烤盘上。
  • 3
    淋上橄榄油,撒上盐和黑胡椒,把两面都抹匀,外围的一圈也抹上一些。蒜末抹在紫甘蓝表面。上下火烤20-25分钟,到外围一圈焦黄,中心变软。
本次制作《烤紫甘蓝》所使用的厨具:电烤箱
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