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烤紫甘蓝
烤紫甘蓝
萧微
收录时间:2024-04-08 19:29:41 热度:3536℃
1张图片
食材明细
主料
紫甘蓝
1整头
橄榄油
1大勺
蒜末
1-2大瓣(压成蒜泥)
黑胡椒粉
适量
美食特点
蒜香
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
烤紫甘蓝的做法步骤
1
烤箱预热220摄氏度。烤盘铺锡纸备用。
2
把紫甘蓝外面硬的叶子剥掉,底部的根适当切掉一些,但不要切断。把整颗用水冲一下,竖着放好,切成1.5厘米厚的片,码在烤盘上。
3
淋上橄榄油,撒上盐和黑胡椒,把两面都抹匀,外围的一圈也抹上一些。蒜末抹在紫甘蓝表面。上下火烤20-25分钟,到外围一圈焦黄,中心变软。
本次制作《烤紫甘蓝》所使用的厨具:电烤箱
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