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这个菜很是简单，折耳根凉拌，不会破坏折耳根的味道。鱼有折耳根的味道。吃2口烤鱼，再吃折耳根很是享受 ”
食材明细
美食特点
香辣烤鱼【电烤箱】的做法步骤
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3
先码味。盐巴，胡椒，酱油，姜丝丝，葱段，腌制1个小时
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把码味姜丝丝，葱段不要。盆下刷油，先烤鱼肚子，里面刷油，撒上海椒面，花椒面，孜然
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开始烤啦，烤8分钟【电烤箱调200度】这样鱼肉皮脆肉嫩
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6
烤背部啦。跟前面烤鱼肚子里一样，面上弄点折耳根【鱼肉好嫩，味道也
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7
烤6分钟就可以啦，看到里面冒油基本就可以啦。拿出来再2边放孜然，烤1分钟
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制作小窍门
时间一定掌握好，这样烤出来的鱼才皮脆肉嫩
本次制作《香辣烤鱼【电烤箱】》所使用的厨具：电烤箱
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