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烤鱿鱼

收录时间：2022-11-14 03:47:06 热度：1997℃

烤鱿鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

新鲜鱿鱼 适量

辅料

酱油适量
食用油 适量
辣椒适量
糖适量
老抽少许
料酒适量
醋适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

烤鱿鱼的做法步骤

1
把鱿鱼洗干净，去掉内脏，眼睛和嘴
2
热锅下油，先下辣椒爆香，把鱿鱼放入，稍微煎一下就可以下料酒
3
等酒精挥发一下后，下酱油，老抽，少许醋，半勺糖。
4
一般不用放水，烧开后闷锅盖，转小火。大约五分钟左右后打开，如果还有汤的话可以转大火收汁
5
最后，放鸡精调匀后，便可以起锅装盘了。

本次制作《烤鱿鱼》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烧烤

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