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煎酿秋葵

收录时间：2021-11-21 03:32:34 热度：2460℃

煎酿秋葵的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉泥 55g
秋葵 5个
虾胶 55g

辅料

料酒 1勺
生粉适量
砂糖半小勺
蚝油 1勺
盐少许
白胡椒粉 少许
薄盐生抽 1勺
色拉油 适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

煎酿秋葵的做法步骤

1
买回的秋葵洗净
2
切去头尾后，对半切开，把里面的籽去除
3
取一盆加入虾胶和猪肉泥
4
加入料酒、盐和胡椒粉搅拌均匀成虾肉馅
5
把虾肉馅酿到秋葵里
6
这是做好的半成品
7
把虾肉馅的那面裹上薄薄的生粉
8
平底锅中加入少许色拉油
9
用小火慢慢煎至金黄色捞出
10
锅中剩下了油和汁水
11
加入蚝油、生抽、砂糖和水煮开
12
放入煎好的秋葵再次煮开即可
13
出锅装盘

制作小窍门

虾仁馅调的时候千万不要太咸，因为最后还要加蚝油和生抽煮的

本次制作《煎酿秋葵》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜产妇朋友聚餐秋季食谱晚餐

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