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葡式蛋挞
葡式蛋挞
mima大厨
收录时间:2024-05-22 13:14:08 热度:4697℃
1张图片
食材明细
主料
蛋挞皮
9个
辅料
低筋粉
8克
淡奶油
10克
白砂糖
70克
牛奶
100克
鸡蛋
1个
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
葡式蛋挞的做法步骤
1
将牛奶、淡奶油混合倒入锅中加热,加入白砂糖搅拌直至糖融化,关火晾凉。
2
鸡蛋磕入碗中略打,加入牛奶也中搅拌均匀。
3
再加入低筋粉,用橡皮刮刀搅拌至没有面粉颗粒的光滑蛋液。
4
将蛋液倒入蛋挞皮中,不要倒满,8分即可。
5
烤箱180°,烤制25分钟即可。
本次制作《葡式蛋挞》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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