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煸香的肉末，搭配营养的杏鲍菇，再来点葱花解腻提香。鲜香入味的肉末酱油炒饭刺激你的味蕾，慢慢享用吧^ _ ^ ”
食材明细
美食特点
肉末末酱油炒饭的做法步骤
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1
先将肥瘦掺半的猪肉馅放入碗中加入盐、胡椒粉、五香粉、姜末、在放一勺生油腌制二十分钟；
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3
切葱花备用，我比较喜欢葱花的香味所以放的比较多；
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4
拿一个小碗，调入两勺生抽、一勺蚝油搅拌均匀备用；
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5
锅中放一小勺油大火将肉末煸香，肉末全都变色后改中火加入杏鲍菇继续煸炒；
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8
米饭炒软后倒入准备好的葱花，在加点味精翻炒均匀；
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制作小窍门
1.肉末一定要有肥有瘦，煸炒出来才特别香。2.因为生抽汁已经很咸了，所以我一点盐都没有放。大家在炒的时候可以先尝尝，根据自己口味适当添加。
本次制作《肉末末酱油炒饭》所使用的厨具：炒锅
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