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这道菜真的是超级简单,超级快,而且很美味,挤出5分钟就可以做好,工作忙的童鞋可以试试哦 ”
食材明细
美食特点
快手菜-蚝油菌菇的做法步骤
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杏鲍菇切厚片划花刀,口蘑洗净表面划花刀,根部对半切切好后入加盐的沸水中煮约1分钟,捞出
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热锅倒油,油烧热后,倒入煮过的菌菇翻炒,加糖1勺,蚝油2勺,生抽2勺,翻炒至收汁即可。装盘撒葱花!
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这道菜的要点就是:炒得时候千万不要加水!实际颜色会深一点,我的菜不知道为什么每次拍出来颜色都很浅
制作小窍门
杏鲍菇切厚片口感会更好
划花刀是为了更好更快入味
这道菜的要点就是:炒得时候千万不要加水!
本次制作《快手菜-蚝油菌菇》所使用的厨具:炒锅