菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 土耳其面包

土耳其面包

收录时间：2021-11-21 03:23:09 热度：9526℃

土耳其面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 4杯
酵母粉 1茶匙
温水 1/2杯
盐 1/2茶匙
橄榄油 1汤匙
水 1杯
鸡蛋 1只
芝麻 4茶匙

美食特点

其他口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

土耳其面包的做法步骤

1
准备面种：把温水冲入酵母粉。
2
静置5分钟，激活酵母。
3
加入1/2杯面粉，搅拌均匀。
4
静置30分钟，使其发酵
5
准备面团：把面种，剩下的3.5被面粉，盐，橄榄油，和水放在一起充分搅匀。
6
盖上保鲜膜，在冰箱里放置12小时。
7
取出面团，解冻，搅匀。
8
盖上保鲜膜，在室温下发酵，直到体积是以前的2倍。
9
整形：烤盘抹油。
10
把鸡蛋打散。把面团分4份，擀成椭圆形。
11
把面团分4份，擀成椭圆形。
12
用一根粗牙签(不尖的那头)，在面团上扎出图案。
13
在每份面团表面刷鸡蛋液，然后洒1茶匙芝麻。
14
放入烤盘，静置15分钟，使其松弛。
15
烤炉放入烘烤石，预热500F。
16
用牙签把扎过的图案再重复一遍，以免消失。
17
双手捧起面团，分别向两边拉长，左右撑宽。
18
放在烘烤石上，烘烤10分钟。
19
取出面包，摊凉。

制作小窍门

步骤12：沿着周边扎一圈，然后在圈内画菱形图案。

本次制作《土耳其面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15

推荐菜谱

江西小吃清热解毒雨水立秋增强记忆力面食润肺二人世界二月二朋友聚餐补硒开胃保湿清热祛火冬至午餐湖南小吃技巧类