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香辣小龙虾

收录时间：2025-09-08 17:57:29 热度：3746℃

香辣小龙虾的做法

1张图片

“ 又到啤酒配龙虾的季节～每到这个季节总会买上几斤解解馋。夏日晚露台上，喝着啤酒吃着龙虾的感觉别提多爽了⋯ ”

食材明细

主料

小龙虾 1500克

辅料

蒜瓣 1个
生姜适量
龙虾调料 1包
生菜适量

美食特点

麻辣口味
爆工艺
一小时耗时
简单难度

香辣小龙虾的做法步骤

1
龙虾挑个头不大不小的～
2
让老板帮忙去掉龙虾的虾线～
3
回家后用流动的水涮洗整只虾～
4
洗好的龙虾焯一下水～
5
姜切丝，蒜切碎，调料包准备好～
6
炒锅中放适量油放入姜蒜煸炒出香味～
7
倒入龙虾翻炒～
8
翻炒一下后放入龙虾调料继续翻炒均匀～
9
最后倒入整瓶啤酒～
10
开锅盖炖着20分钟左右直至虾入味～
11
收一下汁出锅～
12
小龙虾和啤酒最配哦～
13
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制作小窍门

多芸碎碎念：用啤酒代替水煮龙虾，出来的龙虾味道特别鲜嫩。龙虾一定要煮透才能食用，要不然龙虾里的寄生虫会影响身体健康～

本次制作《香辣小龙虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃湘菜儿童川菜夜宵朋友聚餐秋季食谱

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