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收录时间:2024-06-08 19:36:10      热度:5759℃
沙琪玛的做法

  1张图片

今天特别想吃沙琪玛,而且就想自己做,买的沙琪玛还有就是想尝试自己做,说做就做,第一次做期待结果

自己做的干净卫生,自己做的吃着更美味,关键是真味道正

食材明细

主料
  • 面粉 300克
  • 鸡蛋 3枚
  • 1000克
辅料

美食特点

沙琪玛的做法步骤

  • 沙琪玛的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 沙琪玛的做法步骤:2
    2
    面粉用杯子量好
  • 沙琪玛的做法步骤:3
    3
    打入鸡蛋放入酵母,小苏打
  • 沙琪玛的做法步骤:4
    4
    和好的面团,盖上保鲜膜,醒半个小时
  • 沙琪玛的做法步骤:5
    5
    擀成薄片
  • 沙琪玛的做法步骤:6
    6
    切成细条条
  • 沙琪玛的做法步骤:7
    7
    锅里放油,开始炸,变色捞出
  • 沙琪玛的做法步骤:8
    8
    锅里放水,水开放入白糖,在放入一勺蜂蜜
  • 沙琪玛的做法步骤:9
    9
    在放入一大勺麦芽糖
  • 沙琪玛的做法步骤:10
    10
    熬成拉丝状态,把炸好的条放进去迅速搅拌均匀
  • 沙琪玛的做法步骤:11
    11
    找个容器把里面涂上油,撒入黑芝麻,把弄好的放进去,压平
  • 沙琪玛的做法步骤:12
    12
    凉后切块,比卖的好吃
  • 沙琪玛的做法步骤:13
    13
    没想到第一次做,这么成功,很有成就感,亲们自己试着做吧,很简单,更好吃

制作小窍门

切好的条条怕粘用淀粉代替面粉

和面过程中不用水,醒的话用牛奶代替,我就放了少许牛奶
本次制作《沙琪玛》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 甜品  

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