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一直想做cupcake却没有买要用到的烘焙工具 前两天终于把需要的工具都入手了 想说趁着母亲节做一次试试 可惜还是晚了
在ah官网上看了好多遍教程 决定今天试试看 至少做出来了 看起来还不错
这个是基础款 没有topping 没有内馅 只是最基础的cupcake 第一次尝试 要一步一步来
过程照片没有照 不过通过描述应该就大概清楚了 如果以后有机会 可能会再爬回来补上照片(个人觉得这可能性并不大)
附上ah的蓝莓cupcake的网址 基础cupcake是在里面的视频里学的 以后有机会再做蓝莓的和咖啡的(全是荷兰文 大家可以用google翻译去看 不过视频就不行了)
http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R907484/blueberry-cupcakes ”
食材明细
美食特点
初次实验cupcake基础款(ah网上基础教程版)的做法步骤
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将模具放入200度预热好的烤箱中层烤25分钟 烤好后等几分钟再拿出 放在烤网上两小时晾凉(完全晾凉后的cupcake最好吃)(烤好可以用竹签插一下 竹签拿出来干净就说明烤好了 毕竟烤箱脾气不太一样 我犯懒 就没做这个步骤)
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这是成品 这个分量是刚刚好是12个cup的分量 因为我只买了六个的模具 为了形状只能分批烤 如果不在意形状的话 可以不用模具直接烤
制作小窍门
其实如果前面准备工作都做好了 操作过程也就十几分钟 非常快 这是一款基础款的cupcake个人觉得非常容易上手 大家都可以来试试
减肥的小伙伴们就少吃点吧 毕竟cupcake这种东西黄油和糖的用量都不算少 但是如果减量的话很容易就做碎了 还不好吃 咱们还是不要了浪费材料了
因为放了香草糖粉 香味很浓 刚出锅就食指大动 但是一定要克制一下 完全晾凉才更好吃
再啰嗦一遍 黄油要室温软化 鸡蛋要达到常温 牛奶要温热才能快速做出好吃的cupcake
本次制作《初次实验cupcake基础款(ah网上基础教程版)》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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