菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豹纹蛋糕卷

豹纹蛋糕卷

小草根家庭美食

收录时间：2022-12-12 05:54:20 热度：1728℃

豹纹蛋糕卷的做法

4张图片

“ 蛋糕卷千变万化，而且制作简单，是我最喜欢的烘焙，看看这款豹纹蛋糕卷吧： ”

食材明细

主料

低筋面粉 75克
清水 50克
玉米油 40克
白砂糖 10克（蛋黄）

辅料

柠檬汁 5滴
菠萝果酱 15克
可可粉 3克
白砂糖 30克（蛋白）

美食特点

果味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

豹纹蛋糕卷的做法步骤

1
准备蛋糕材料
2
将鸡蛋分开（无油，无水的容器）
3
鸡蛋黄里面加10克白糖，搅拌匀
4
加玉米油拌匀，然后加清水拌匀
5
分三次筛面粉
6
拌匀蛋黄糊
7
蛋清里面加几滴柠檬汁
8
分三次加糖打发成湿性发泡
9
然后将三分之一的蛋清与蛋黄糊拌匀
10
将蛋黄糊倒入蛋清糊里面
11
“J"字手法拌匀蛋糕糊，
12
舀出一大勺面糊，加适量可可粉，拌匀
13
然后将可可粉糊随意撒成花纹，分深浅
14
烤箱提前预热上下火175度，烤1分钟
15
然后取出烤盘
16
倒入所有的蛋糕糊
17
上下火175度，烤20分钟
18
出炉
19
倒扣。撕去油纸
20
然后翻转
21
抹适量菠萝酱
22
卷好冰箱冷藏1小时
23
切开
24
装盘
25
成品

制作小窍门

可可糊自己随意调制深浅，烤箱温度自己灵活掌握

本次制作《豹纹蛋糕卷》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道

推荐菜谱

圣诞节壮腰健肾甜品防辐射日本料理护肝西餐芒种幼儿高档中式菜系意大利菜私房菜米饭豆浆情人节立夏夜宵