4张图片
“
母亲节，给我老妈做的最喜欢的奶油小方，没有华丽丽的外表，只有松软口感和浓郁奶香甜味，每一口都会让人满足。 ”
食材明细
美食特点
奶油小方的做法步骤
-
-
-
-
-
-
6
蛋清加入无油无水干净的盆内挤入柠檬汁（烤箱150度预热）
-
7
分三次加入白糖用电动打蛋器打发至干性发泡，提起打蛋器蛋白尖端挺直不会下垂
-
-
-
-
-
-
-
-
15
把凉透后的蛋糕分成均匀的小块，取一片蛋糕抹上淡奶油加入芒果肉再把另一片合上后再抹上淡奶油
-
16
余下的淡奶油装入裱花袋里，按照挤出自己喜欢的形状后加入樱桃
-
制作小窍门
1.烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为定
2.分离鸡蛋时要多加注意，蛋白里面不能掺和一点蛋黄，否则会影响蛋白的打发，装蛋白的容器一定要无油无水。
3、中间的夹心水果可以依照自家的喜好调换
本次制作《奶油小方》所使用的厨具：搅拌机、电饭煲
手机版
鲁ICP备17000595号-38
