3张图片
“
去沃而玛买了一袋5KG的高粉回来，现在可使劲折腾面包了，每周做一次备冰箱，然后留着做两天的早餐。
甜的吃多了大家都偏爱咸的了，则好还剩一个火腿，加点香葱撒点马苏里拉芝士，烤的时候香喷喷。
早餐来个咸味面包、配个牛奶啥的营养足够了！ ”
食材明细
美食特点
火腿奶酪面包的做法步骤
-
1
先做面包胚，把面包桶内依次放入牛奶、鸡蛋液、白糖和盐
-
-
-
4
20分钟的时候加入软化的黄油，继续工作20分钟至面团出筋后开始发酵
-
-
-
7
小面团擀长条状，三个一股编成形后排入烤盘，然后继续醒发至两倍大
-
-
9
在发酵好的面包胚上刷上蛋液，放火腿片后撒上一层盐，再撒上奶酪和香葱
-
制作小窍门
面团要揉到位面包成品才更软，而且发酵母也要到位；
天冷做面包酵母放了5G，平时天气好都是放4G的，有助于发酵。
烤好的面包要放凉后再吃，吃不完的放保鲜袋入冰箱冷冻，吃的时候提前合出解冻，或是加热一下也好。
本次制作《火腿奶酪面包》所使用的厨具：电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
