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收录时间:2024-03-01 22:43:50      热度:7537℃
灵动美食/好吃美味的蒜香茄子的做法

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有时候做菜做着做着就会发现某些配料多出来啦,多又不多少又不少的时候你会怎么办?扔掉也太可惜了吧,把剩下的洋葱,青椒,红椒,大蒜都剁碎了熬成酱料吧。你会惊喜的发现,这酱料不仅可以用来烤茄子,烤鲫鱼,而且炒菜时调味也是相当不错的哦。那么就一起来试试每次去夜市吃烧烤的时候无论如何都不会错过的烤茄子吧。

食材明细

主料
辅料

美食特点

灵动美食/好吃美味的蒜香茄子的做法步骤

  • 灵动美食/好吃美味的蒜香茄子的做法步骤:1
    1
    茄子对半切开,竖着划几刀
  • 灵动美食/好吃美味的蒜香茄子的做法步骤:2
    2
    放入蒸锅蒸十分钟
  • 灵动美食/好吃美味的蒜香茄子的做法步骤:3
    3
    蒜,青椒,红椒,洋葱都切沫
  • 灵动美食/好吃美味的蒜香茄子的做法步骤:4
    4
    锅内放油把蒜爆香
  • 灵动美食/好吃美味的蒜香茄子的做法步骤:5
    5
    青椒,红椒,洋葱切小丁和爆好锅的蒜放入一个碗里,放盐,生抽,耗油,黄豆酱,玉米油混合
  • 灵动美食/好吃美味的蒜香茄子的做法步骤:6
    6
    蒸好的茄子放入铺了锡纸的烤盘里,表面刷一层油
  • 灵动美食/好吃美味的蒜香茄子的做法步骤:7
    7
    把调好的酱料均匀铺在茄子上,放入200度预热好的烤箱中层,上下火预热十分钟,烤15分钟
  • 灵动美食/好吃美味的蒜香茄子的做法步骤:8
    8
    15分钟好了取出,撒上孜然和葱花
  • 灵动美食/好吃美味的蒜香茄子的做法步骤:9
    9
    大功告成
本次制作《灵动美食/好吃美味的蒜香茄子》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 热菜  

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