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黑椒牛排骨

收录时间：2021-11-21 03:16:17 热度：9412℃

黑椒牛排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

牛排骨 500g
胡萝卜 1个
紫洋葱 1个

辅料

黑胡椒碎 1勺
花椒 5颗
食用油 10ml
蚝油 1勺
八角 1个
盐 1勺
香叶 1片
葱 2段
枣 2颗
姜 2片

美食特点

微辣口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

黑椒牛排骨的做法步骤

1
锅中放水，煮开，焯牛排骨，至水再次煮开。
2
牛排骨捞出，放入高压锅或电压力锅，压30分钟。
3
压好捞出排骨，肉上撒盐，放置。压力锅里的排骨汤留用，可以放点蔬菜、盐，煮菜汤。
4
准备食材：胡萝卜、洋葱切碎。
5
锅中放底油，开大火，放入胡萝卜、洋葱碎炒熟，加入盐、蚝油、黑胡椒碎，翻炒均匀，盖在牛排骨上即可。

本次制作《黑椒牛排骨》所使用的厨具：电压力锅、高压锅、炒锅

菜谱标签：热菜

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