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橙皮蒸肉丸子

收录时间：2021-11-21 03:12:37 热度：4904℃

橙皮蒸肉丸子的做法

1张图片

“ 用橙子皮蒸肉丸子，好吃。 ”

食材明细

主料

牛肉馅 200g
盐适量
鸡蛋清 2个
淀粉适量
酱油 5mg
胡椒粉 少许
葵花油 适量

辅料

酱油 5mg
葱油适量
胡椒粉 少许
蚝油适量
橙子 2个

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

橙皮蒸肉丸子的做法步骤

1
昨晚调好的肉馅。再加上橙子皮，打2个鸡蛋，还有准备好淀粉。
2
调整肉馅，加2个鸡蛋清，少许淀粉。搅拌。
3
把蒸锅上笼屉洗净，摆放橙子皮，用小勺，把调好的肉馅放在橙皮上。
4
蒸锅添水，设置时间30分钟。
5
时间到了，橙皮肉丸子熟了。

制作小窍门

肉馅调制时候不要加多水。盐少放。

本次制作《橙皮蒸肉丸子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜

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