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芒果班戟

小草根家庭美食

收录时间：2024-03-03 13:09:05 热度：6566℃

芒果班戟的做法

4张图片

“ 芒果班戟和千层芒果蛋糕的做法基本相同，就是形态不同，原料简单，做法简单，味道却很纯正，喜欢的看看： ”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
全脂牛奶 180克
低筋面粉 55克
白砂糖 20克
黄油 10克

辅料

动物淡奶油 250克
芒果 1个
糖粉 22克

美食特点

奶香口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

芒果班戟的做法步骤

1
芒果切丁备用。大小自己决定
2
两个鸡蛋
3
加白砂糖，搅拌均匀
4
筛入面粉，拌匀
5
牛奶分三次加入，拌匀
6
黄油微波成液体
7
倒入糊中，拌匀
8
面糊过筛2次
9
准备好的面糊备用
10
锅里用黄油涂一层，将面糊舀入，迅速摊成薄薄的圆饼，片刻凝固就好了
11
放在案板上，全煎好可以放冰箱冷藏
12
淡奶油加糖粉打发，保持挺立纹路的程度就可以了
13
如图，自己家吃，所以芒果放的很多，芒果大块的可以放一块
14
如图包好，可以冷藏。
15
切开
16
成品
17
成品

制作小窍门

淡奶油一定要事先冷藏，不然不好打发。芒果可以换成草莓或者香蕉，榴莲都可以。

本次制作《芒果班戟》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：烘焙儿童老人下午茶

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