“ 水煮蛋直接吃营养比较好，我是为了下饭，也为了给鸡蛋换个花样吃，于是便有了这道青椒炒水煮蛋。这道菜调料简单，下饭之精髓就在于加了老干妈，味道非常不错呢！ ”

主料

• 鸡蛋 2个
• 青椒 1个

辅料

• 老干妈 半汤匙
• 食用油 1汤匙
• 盐 0.5克