菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 玫瑰花饼

玫瑰花饼

收录时间：2024-01-05 02:29:22 热度：7752℃

玫瑰花饼的做法

1张图片

“ 离家不远处有个玫瑰花基地，每年这个时候，玫瑰飘香。今年到玫瑰园摘了筐玫瑰花，寻思着来做做玫瑰花饼吧。 ”

食材明细

水油皮

中筋粉 75g
玫瑰酱 90g
猪油 35g
熟糯米粉 30g
花生碎 20g
热水 50g
白糖 30g

辅料

蛋黄液 1个
熟芝麻 1勺

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

玫瑰花饼的做法步骤

1
将糯米粉炒熟，成黄色就是熟了。然后把糯米粉，玫瑰酱，花生碎搅拌在一起。如果太干了，可以适量加点水。喜欢甜的，可以再加点白糖。搅拌均匀备用。
2
水油皮材料混在一起，搅拌成雪花状，然后揉成光滑面团
3
制作油皮的材料混在一起搅拌，揉成光滑面团
4
油皮，水油皮都揉成光滑面团，醒半个钟头。
5
把油皮水油皮分别分成12个小剂子，用水油皮包住油皮，按扁，擀成牛舌状，再从一头向另一头卷起。再按扁，擀成牛舌状，再卷拢。再擀成或压成薄圆形。
6
包入馅，压成薄饼，饼上用牙签或叉子扎些孔。再刷上蛋液，撒上芝麻（这步可省略）
7
入烤箱，200度，中层10分钟，再翻边烤10分钟就ok啦！

本次制作《玫瑰花饼》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪

推荐菜谱

寒露乳酪蛋糕西北小吃抗衰老 BBQ 奶昔御寒云南菜午餐朋友聚餐月饼米饭健忘陕西菜山东小吃米潮汕菜藏菜