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这款蛋白糖是淡淡的甜 不是那种超甜的 太甜真的不适合小宝贝吃 除非 你太爱吃甜的咯 你可以翻倍加糖
这个鸡蛋 蛋白重量 为 36克 ”
食材明细
美食特点
蛋白糖的做法步骤
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1
先把所需要的食材 称出所要的克数 以免后面弄乱了 不过这款糖 也是很简单的
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2
蛋白 蛋黄分开 只取蛋白放入盆中，柠檬汁，打到全是小泡时加糖 可公三次加入或者一性次加入 我喜欢一次性加入
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5
装入裱花袋 选择你喜欢的花嘴 挤出 我用的是樱花花嘴
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6
这一部 也得快些哟。加入淀粉 或者手热 会让蛋白消泡
制作小窍门
天热的时候 最后加冰打发蛋白哟！ 如果想加入点颜色 打发蛋白的时候用牙签 挑一点点就行了！
本次制作《蛋白糖》所使用的厨具：电烤箱
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