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食材明细
美食特点
蚂蚁乘舟的做法步骤
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3
鲜猪肉剁成泥放入葱姜末一品鲜酱油和蚝油腌制半小时入味
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12
将鲜肉馅炒好汤汁浓稠即可因为鲜肉是提前煨制入味爆锅时有放入调料所以就没有再放其它调味料了
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装好肉馅的茄子在放烤箱中上下火150度烤五分钟即可
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制作小窍门
茄子富含维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。
本次制作《蚂蚁乘舟》所使用的厨具：电烤箱
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