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糯糯软软的红豆饼

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收录时间：2022-12-15 06:24:33 热度：9006℃

糯糯软软的红豆饼的做法

1张图片

“ 好像从来没有见妈妈做过饼，但是来到北方一年半，吃过的饼比我前20多年吃过的饼还多得多，也爱上了这种食物。最喜欢的是学校外面卖的红豆饼，热面摊的饼，黏黏的口感，一点也不油腻，里面粉粉沙沙的红豆，很美味。 ”

食材明细

主料

红豆适量

辅料

面粉适量
砂糖适量

美食特点

甜味口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

糯糯软软的红豆饼的做法步骤

1
红豆泡发，我一般是提前一晚泡。
2
泡发的红豆熬软至干，加入砂糖成蜜红豆馅。
3
面粉加入温水（60°左右）和，取一坨面粉加入红豆馅儿，摊成饼状，放入不粘锅，小火（我用的是电磁炉60°）煎。

制作小窍门

刚开始下锅的时候会有点粘锅，待到不粘的时候就可以翻面了，摊另外一面。

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