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食材明细
美食特点
【再见渣难-九阳破壁豆浆机】豆浆风味的三色花卷的做法步骤
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豆浆机接通电源，选择热饮功能，然后再选择干湿豆浆功能
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依次加入酵母、白砂糖、面粉，先用筷子搅拌至无干粉状态，再用手揉成光滑的面团
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面团发酵好后，加入小苏打再次揉光滑和均匀，均匀分成三等份，取其中一份加入红曲粉，慢慢揉均匀
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取红曲粉面团，擀成大小和白色面团差不多大小的圆形面皮，擀好后重叠放在白色面皮上
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取抹茶粉面团，擀成大小和白色面团差不多大小的圆形面皮，擀好后重叠放在红色面皮上
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取一根筷子，用手捏住筷子两头，从正中间按压至底部，然后将筷子从一端抽出
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按上述步骤做剩余的面团，等所有面团制作完成后，放在垫有蒸布的蒸锅上醒发15分钟左右
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煤气灶开火，冷水上锅蒸15分钟左右关火，焖3~5分钟出锅
制作小窍门
1、面粉与豆浆的比例根据实际情况灵活调整
2、蒸锅水烧开后，可以改中火蒸
本次制作《【再见渣难-九阳破壁豆浆机】豆浆风味的三色花卷》所使用的厨具：豆浆机、蒸锅
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