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红烧翅尖鸡脖子

小样儿妈妈

收录时间：2022-12-21 12:45:39 热度：3792℃

红烧翅尖鸡脖子的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡脖子 一斤
鸡翅一斤

辅料

糖适量
生抽适量
盐适量
味精适量
大葱适量
姜适量
花椒适量
大料适量
香叶适量
白芷适量

美食特点

咸甜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

红烧翅尖鸡脖子的做法步骤

1
鸡翅尖鸡脖子洗干净开水酌下
2
捞出沥干水分大火烧油放糖两勺糖变色深色了倒入鸡翅尖鸡脖子翻炒片刻倒入大葱姜片花椒大料香叶白芷无需放入老抽可以适当加点生抽继续翻炒加入水水要稍微漫过鸡翅即可炖一会收汤调味
3
汤汁收干即可拿筷子夹出摆盘

制作小窍门

炒糖时候注意别烫到手呦

本次制作《红烧翅尖鸡脖子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

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