想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
红烧鲳鱼
红烧鲳鱼
夏末1209
收录时间:2021-11-21 02:54:30 热度:2785℃
1张图片
食材明细
主料
鲳鱼
一条大的或四条小的
辅料
料酒
一勺
糖
两匙
孜然粉
一匙
盐
适量
蒜
适量
葱
适量
酱油
适量
姜
适量
干辣椒
适量
淀粉
适量
美食特点
五香
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
红烧鲳鱼的做法步骤
1
鲳鱼洗净去内脏,两面切花刀
2
加适量盐和料酒腌制十五分钟
3
葱姜蒜干辣椒切好备用
4
鲳鱼拍上淀粉后,下油锅煎,油热下锅,尽量少翻动以免鱼碎
5
煎至两面金黄出锅备用
6
锅内煎鱼的油倒出适量,留少量,下葱姜蒜干辣椒煸炒
7
待香味出来后加一碗水,适量白砂糖,一大勺酱油后小火煮沸
8
滚锅后加煎好的鲳鱼转小火炖
9
炖的时候加适量孜然粉,依然少翻动。鲳鱼入味后收汁出锅
本次制作《红烧鲳鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
推荐菜谱
补肾
高颜值
泰国菜
新疆菜
学生
川菜
减压
浙菜
赣菜
山东小吃
菜
冬至
补气
早餐
慕斯
朋友聚餐
海鲜
印度菜