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肉酱拌面
肉酱拌面
zita_only
收录时间:2023-12-08 04:17:23 热度:5083℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
500g
黄瓜
1根
胡萝卜
2根
香菇
适量
辅料
料酒
少许
大酱
少许
生抽
少许
冰糖
几粒
八角
1颗
香叶
1片
豆瓣酱
少许
生姜
适量
葱
适量
美食特点
酱香
口味
炒
工艺
一小时
耗时
普通
难度
肉酱拌面的做法步骤
1
泡发香菇
2
香菇切碎洗净沥干
3
五花肉切小丁
4
切好的五花肉洗净沥干
5
起油锅,放入生姜葱
6
放入五花肉丁煸炒,加些料酒
7
炒至断生
8
加入香菇一起翻炒
9
加入少许生抽,八角,香叶,豆瓣酱,大酱,翻炒均匀
10
加水,盖上锅盖焖15分钟
11
肉酱烧好啦
12
切好蔬菜,这个看自己想吃什么就放什么
13
煮面,今天想吃刀削面,这个也是随意看个人喜好。煮好的面盛出来,放在凉水里过一下,这样更顺滑,不粘。
14
好咯~装盘
本次制作《肉酱拌面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
老人
晚餐
工作餐
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