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隔水蒸米饭
隔水蒸米饭
乐活女
收录时间:2022-10-29 08:58:32 热度:3642℃
1张图片
“
家常蒸米饭,不用电饭煲也可以做出香喷喷的米饭。
”
食材明细
主料
大米
适量
辅料
水
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
隔水蒸米饭的做法步骤
1
大米,适量,冲洗干净
2
洗干净的大米,放入耐蒸煮的碗中,加入适量的水。(水跟米的比例为,米在碗中铺平,加入水高于大米以上,目测右手食指指尖轻触大米,加水垂直水平食指第一关节)锅中加入凉水,碗中米饭隔水盖锅盖,大火蒸30分钟。
3
大火蒸三十分钟关火,香喷喷,饱满的米饭就做好了。(大家可以看到图1的水跟碗是水平位置,结果就是这样,做好了,膨胀出碗一截。做出这样的效果主要是让大家直观的看出结果,所以,平常一定要在盛米饭的碗里,饭,水,米饭成熟空间,留好距离,会更好看。)
本次制作《隔水蒸米饭》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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