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剁椒金针蒸茄条
剁椒金针蒸茄条
A苹果小厨
收录时间:2022-12-16 02:13:45 热度:4183℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
一个
金针菇
一小把
辅料
剁椒
适量
橄榄菜
适量
蒜末
适量
姜末
适量
香菜
适量
葱末
适量
配料
豆豉
适量
酱油
适量
糖
适量
鸡精
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
剁椒金针蒸茄条的做法步骤
1
茄子切成长条。
2
锅中放油,放茄条翻炒至变软,装盘。
3
锅中再放入量油,入金针菇略炒。
4
盛出的金针菇放入碗中,加葱姜蒜末、剁椒、榄菜、豆豉、酱油、白糖、鸡精、盐搅拌均匀。
5
搅拌均匀。
6
浇在茄子上。
7
入锅大火蒸开,上气5分钟后关火。
8
出锅后撒上香菜。
菜谱标签:
热菜
湘菜
孕妇
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
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