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凉拌黑木耳

收录时间：2024-05-31 08:06:18 热度：3589℃

凉拌黑木耳的做法

1张图片

“ 木耳营养丰富，被称为“素中之王”含有丰富的铁，多吃木耳有养颜排毒和减肥的功效... ”

食材明细

主料

小辣椒 2个
蒜 2瓣
木耳 80克左右
香菜 1颗

辅料

葱 1根
芝麻油 适量
陈醋 1茶匙
生抽 2茶匙

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌黑木耳的做法步骤

1
准备好食材
2
木耳温水泡发撕小块，辣椒切小段，蒜剁成蒜泥，香菜洗干净切段，葱切葱花备用
3
用一煮锅烧开水，水开后，把木耳焯水大约2分钟捞出，控干水分
4
用一小碗倒入生抽2茶匙，醋1茶匙，味精适量，芝麻香油适量，调拌均匀（喜欢稍甜的也可以加一点糖）
5
把调好的汁加入木耳中，加入蒜泥，辣椒圈，香菜，拌均匀就可以开吃了，爽口...
6
成品图

制作小窍门

这菜简单易做，口味可以根据个人喜好添加

本次制作《凉拌黑木耳》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱秋季食谱午餐

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