想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
糖醋排骨
糖醋排骨
子墨爷爷
收录时间:2025-05-06 16:08:41 热度:8047℃
1张图片
食材明细
主料
藕
300克
猪排骨
300克
辅料
花椒
适量
大料
适量
糖
四勺
鸡精
适量
蒜
适量
葱
适量
醋
三勺
酱油
一勺
十三香
适量
姜
适量
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
糖醋排骨的做法步骤
1
高压锅加水,加入排骨、藕和葱、姜、料酒,喷气后小火压10分钟。
2
排骨上撒些盐、十三香、淀粉。
3
肉汤浓缩备用。
4
准备葱、姜、蒜、大料、花椒。
5
调制料汁,糖:醋:酱油=4:3:1。
6
花椒、大料和油入锅,炒香后将其捞出。
7
放入葱花略加翻炒,加入姜、蒜炒香。
8
放入排骨、藕片稍加翻炒,加入料汁、排骨汤继续翻炒,直至汤汁粘稠,关火,加少许鸡精,出锅。
9
装盘。排骨酸甜软糯,藕片沁透肉香,百吃不厌。
本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具:高压锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
推荐菜谱
腊八粥
饼干
炒饭
秋冬进补
气血双补
孕妇
饮品
安胎
小吃
寒露
墨西哥菜
哺乳期
台湾小吃
谷雨
催乳
补心
热菜
婚宴