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雷笋炒花螺

收录时间：2021-11-21 02:40:05 热度：2403℃

雷笋炒花螺的做法

3张图片

食材明细

主料

雷笋 165克
花螺 270克

辅料

香葱适量
料酒适量
生抽适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

雷笋炒花螺的做法步骤

1
食材：雷笋、花螺（已清洗）、香葱
2
将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3
放在案板上切成片。
4
随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。
5
接着，将已清洗好的花螺下入清水锅中，加适量的料酒。
6
焯开1分钟后，捞出。
7
烧锅倒油烧热，下入焯好的花螺和雷笋翻炒翻炒。
8
然后，加适量的生抽。
9
加适量的盐。
10
调味炒匀。
11
最后，搁入香葱，即成。

本次制作《雷笋炒花螺》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱

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