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美味蒸茄子

百味鱼
收录时间：2025-04-28 10:37:00      热度：9081℃
美味蒸茄子的做法

  1张图片

“ 茄子好吃但总也烧不出饭店的味道，所以家里吃茄子一直用蒸的，尝试了加入老干妈，果然加分不少哦，老干妈真的是人人都爱呀 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

美味蒸茄子的做法步骤

  • 美味蒸茄子的做法步骤：1
    1
    茄子洗净，切段切条，码入盘中
  • 美味蒸茄子的做法步骤：2
    2
    晒上少量盐，盐要少一点，上锅蒸十分钟
  • 美味蒸茄子的做法步骤：3
    3
    蒸熟后倒掉盘里的水分
  • 美味蒸茄子的做法步骤：4
    4
    碗里加生抽，老抽，老干妈，葱末，拌匀
  • 美味蒸茄子的做法步骤：5
    5
    锅里烧热油，浇淋在调味碗里
  • 美味蒸茄子的做法步骤：6
    6
    拌匀调味，淋在蒸好的茄子上
  • 美味蒸茄子的做法步骤：7
    7
    OK了，简单又美味哦

制作小窍门

蒸的时候加少许盐，也可以把盐加在调味碗里，盐一定要少，因为老抽生抽老干妈都是有盐的
本次制作《美味蒸茄子》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 热菜  

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