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收录时间:2021-11-21 02:38:34      热度:2390℃
香辣虾的做法

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因为是第一次发表,不足之处还请见谅

食材明细

主料
辅料
  • 洋葱 一个
  • 啤酒 一小瓶
  • 干辣椒 适量
  • 适量
  • 水煮鱼调料 一包
  • 适量

美食特点

香辣虾的做法步骤

  • 香辣虾的做法步骤:1
    1
    姜切片,蒜剥皮用刀拍扁,干辣椒切段,洋葱切块
  • 香辣虾的做法步骤:2
    2
    锅里倒油,八成热时放入姜蒜辣椒爆香
  • 香辣虾的做法步骤:3
    3
    等待蒜香味出来时加入鱼调料拌匀
  • 香辣虾的做法步骤:4
    4
    加入处理好的小龙虾翻炒至小龙虾尾巴卷曲,身体变红
  • 香辣虾的做法步骤:5
    5
    倒入啤酒至淹没龙虾
  • 香辣虾的做法步骤:6
    6
    盖上锅盖大火煮沸转小火慢慢熬到啤酒变少,加入切好的洋葱块翻炒
  • 香辣虾的做法步骤:7
    7
    洋葱炒到变软出锅!

制作小窍门

因为是第一次发表,写得不好请原谅!
至于选择鱼的调料是因为我个人比较喜欢那款产品的味道!
龙虾是买的时候就让老板把肠子和脑袋上的壳去掉了的,我回家清洗时,用流水冲洗,拿一把牙刷慢慢的刷编全身,最好用手把龙虾两边的腮去掉,最后用盆装好,加水加盐侵泡30分钟
本次制作《香辣虾》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 私房菜  

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