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原味蛋白天使蛋糕
原味蛋白天使蛋糕
Ade。
收录时间:2024-03-18 19:10:05 热度:9917℃
1张图片
“
蛋清的最好归宿~吃起来很有韧性~
”
食材明细
主料
糖粉
30g
鸡蛋清
100g
低粉
40g
辅料
盐
1g
塔塔粉
1g
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
原味蛋白天使蛋糕的做法步骤
1
原料称好备用
2
无水无油的盆内放入蛋清,加入盐,塔塔粉。
3
打蛋器打发至有粗泡,加入一半糖粉。
4
打至细腻再加入一半糖粉
5
蛋白打发至图中小尖钩,筛入低粉,上下翻拌均匀。
6
将蛋白糊加入六寸模具。镇出奇泡,烤箱预热,170度,20分钟。
7
凉了脱模即可
本次制作《原味蛋白天使蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
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