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韩式裱花蛋糕(原味慕斯)
韩式裱花蛋糕(原味慕斯)
旺妈爱旺
收录时间:2024-04-22 23:03:32 热度:8126℃
5张图片
食材明细
主料
6寸戚风蛋糕
1个
奶油霜
200克
食用色素
少许
辅料
淡奶油
300克
吉利丁
3片
砂糖
65克
鲜奶
200克
美食特点
奶香
口味
其他
工艺
数小时
耗时
高级
难度
韩式裱花蛋糕(原味慕斯)的做法步骤
1
戚风蛋糕均匀切三片
2
吉利丁片泡软 ,鲜奶加65克砂糖隔水加热
3
泡软的吉利丁片沥干水分,加入鲜奶中,冷却备用
4
300克奶油打至6分发,与3中的鲜奶吉利丁液混合,冷藏4·5小时或冷冻1小时即可
5
200克奶油霜调出喜欢的颜色裱花,装饰在蛋糕表面即可
菜谱标签:
甜品
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