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清煮鱼
清煮鱼
ellie00
收录时间:2025-08-19 20:04:19 热度:4030℃
1张图片
食材明细
主料
草鱼
1kg
辅料
料酒
2勺
胡萝卜
1根
大葱
3根
辣椒
5颗
蒸鱼豆豉油
4勺
大蒜瓣
6颗
小葱
少量
姜
1块
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
清煮鱼的做法步骤
1
另外一个平底锅烧浇汁:切好的胡萝卜丝、葱段、生姜、大蒜瓣、干辣椒、姜丝,加入蒸鱼豆豉油、料酒稍好后浇在鱼上即可上桌。
制作小窍门
蒸鱼有时候会担心难煮熟,或者很简单的原因没有那么大的蒸锅… 清煮七八分钟后鱼也熟透了,而且煮的时候加姜片、料酒、甚至一点点盐帮助入味。
是方便又营养的家常菜~
本次制作《清煮鱼》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
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