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鱼香肉丝(家常版)
鱼香肉丝(家常版)
莹儿飞
收录时间:2024-06-06 07:28:52 热度:4512℃
1张图片
“
很下饭的一道菜
”
食材明细
主料
猪肉
300克
胡萝卜
半根
木耳
一大个
青椒
一个
辅料
糖
适量
盐
适量
蒜
适量
醋
适量
淀粉
适量
酱油
少许
郫县豆瓣酱
适量
美食特点
鱼香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鱼香肉丝(家常版)的做法步骤
1
准备好青椒,胡萝卜,木耳,切丝
2
猪肉切丝,放干淀粉抓匀
3
蒜切成末
4
起锅,放油炒一下肉,不用太熟
5
另起锅,放油,炒郫县豆瓣酱,炒出红油
6
出红油,放刚炒过的肉,翻炒均匀
7
放胡萝卜,青椒,木耳,一起翻炒(也可以分开放,先放自己想炒软一点的),根据自己的口味放盐
8
放调好的鱼香汁,翻炒一下
9
放蒜末,炒匀,如果不爱吃蒜也可以不放,直接出锅
10
出锅
本次制作《鱼香肉丝(家常版)》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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