手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 云食谱一键全麦面包
收录时间:2021-11-21 02:29:15      热度:8915℃
云食谱一键全麦面包的做法

  6张图片

第一眼就看上了云食谱中的这个全麦面包,只是嫌全麦粉用得太少。一番思量决定将全麦粉用到50克,同时相应削减高筋粉的量。
打开手机,翻到这全麦面包,按照配方备料投料,再将面包桶放入面包机,盖好盖子,就开始了一键制作。立马就发现了手机操作的明朗化——每一步骤都有明确的时间显示,甚至有对此步骤作用的简短解释。而手动操作就只能在面包机的显示屏上看到各种图标依次闪烁,标示着当前进入到的步骤,却无从知晓该步骤所需用的时间。
一键傻瓜操作,完全可以不用理会它的进展,却还是忍不住在间隙的空档里看看手机上的进展。时间太漫长,终于等到一声提示,大功告成。立马冲去将面包桶提出来。颜色还行吧,没狠下心设置深烧色,结果比想要的颜色浅了许多。许是用的最最普通的高筋粉,许是全麦粉加多了些,面包长势很一般,裂了个大口,怎么看怎么像是一张居心叵测不怀好意狰狞的大嘴。。。。

食材明细

主料
辅料
  • 干酵母 1小勺

美食特点

云食谱一键全麦面包的做法步骤

  • 云食谱一键全麦面包的做法步骤:1
    1
    用料:牛奶135克,鸡蛋1个,黄油20克,红糖25克,盐3克,高筋粉235克,全麦粉50克,干酵母1小勺
  • 云食谱一键全麦面包的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋,牛奶,盐糖,黄油倒入面包桶,
  • 云食谱一键全麦面包的做法步骤:3
    3
    倒入高筋粉全麦粉,刨坑填酵母。
  • 云食谱一键全麦面包的做法步骤:4
    4
    将面包桶放入面包机,
  • 云食谱一键全麦面包的做法步骤:5
    5
    盖上盖子。
  • 云食谱一键全麦面包的做法步骤:6
    6
    打开手机全麦面包程序,点击一键制作,
  • 云食谱一键全麦面包的做法步骤:7
    7
    弹出免责声明,戳知道了,
  • 云食谱一键全麦面包的做法步骤:8
    8
    进入重量与烧色选择界面,
  • 云食谱一键全麦面包的做法步骤:9
    9
    选500克,戳启动,
  • 云食谱一键全麦面包的做法步骤:10
    10
    面包机进入初步搅拌,用时约7分钟。
  • 云食谱一键全麦面包的做法步骤:11
    11
    第二步骤,醒发,
  • 云食谱一键全麦面包的做法步骤:12
    12
    手机提示投放果料,木有果料可投,戳以后再说。
  • 云食谱一键全麦面包的做法步骤:13
    13
    面包机进入快速搅拌,
  • 云食谱一键全麦面包的做法步骤:14
    14
    搅拌结束,进入第一次发酵。
  • 云食谱一键全麦面包的做法步骤:15
    15
    最后醒发。
  • 云食谱一键全麦面包的做法步骤:16
    16
    进入烘烤,还有25分钟结束程序。
  • 云食谱一键全麦面包的做法步骤:17
    17
    烘烤结束,提示大功告成,那就去看看
  • 云食谱一键全麦面包的做法步骤:18
    18
    揭盖,
  • 云食谱一键全麦面包的做法步骤:19
    19
    提出面包桶,
  • 云食谱一键全麦面包的做法步骤:20
    20
    倒出面包,
  • 云食谱一键全麦面包的做法步骤:21
    21
    置晾架上晾凉。

制作小窍门

面包机制作面包需按照先液体后固体的投料顺序,最后倒入面粉与酵母。
没有手机智能控制,可以使用面包机一键式面包。
本次制作《云食谱一键全麦面包》所使用的厨具:面包机
菜谱标签: 烘焙  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条