“ 从小吃习惯了妈妈做的松软可口的鸡蛋煎饼，来到北方以后一直不习惯早点摊上的煎饼果子。于是就试着自己做鸡蛋煎饼，发现并没有想象中的那么难，只要掌握好火候，很简单。 ”

主料

• 鸡蛋 适量
• 面粉 适量

辅料

• 水 适量

配料

• 葱末 适量
• 姜末 适量
• 盐 适量