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收录时间:2024-02-11 02:02:59      热度:6873℃
响油芦笋的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 干红椒 适量

美食特点

响油芦笋的做法步骤

  • 1
    芦笋去掉比较老的地方,摘好冲洗。用盐稍微腌制一下后洗干净,沥干水。
  • 2
    锅内水烧开撒些盐,倒入芦笋;稍微煮1-2分钟,出锅立即倒入冷水中。冷却后,捞出沥干水备用。
  • 3
    葱、姜、蒜、干红椒切细丁备用。用用干净的要调汁(生抽、老抽、盐、白糖、麻油拌匀后慢慢倒入凉白开搅拌开后倒入盘中)。
  • 4
    把切好的姜葱蒜干红椒末均匀的撒在芦笋上,热锅倒油待油热后直接浇上去(霹雳巴拉的)
本次制作《响油芦笋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 素菜  

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