菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 甜蜜小点心—红豆酥

甜蜜小点心—红豆酥

收录时间：2022-11-26 18:22:35 热度：4199℃

甜蜜小点心—红豆酥的做法

3张图片

“ 旅游回来整个人都有点懒，做了好多菜，都没有拍过程。今天下午阳光很好，可不能浪费了这么好的天气，挽起袖子做个小点心吧。 ”

食材明细

主料

低粉 160克

辅料

冰糖豆沙馅 适量
鸡蛋液 适量

配料

油 60克
糖 20克
水 50克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

甜蜜小点心—红豆酥的做法步骤

1
准备材料。
2
油皮和油酥材料分别混合，揉成团，松弛10分钟。
3
油皮材料分成8个等分，松弛20分钟。
4
油酥材料分成8个等分，松弛20分钟。
5
取一份油皮，摁扁，放一个油酥。
6
包裹成团。
7
依次包好。
8
擀成椭圆，从上至下卷起，松弛15分钟。
9
卷好的8个长卷。
10
取一份步骤9中的卷，转90度，竖着擀开。
11
从上至下卷起，松弛15分钟。
12
卷好的8个小卷。
13
取一份步骤12，擀开，放上豆沙馅，包好，口收紧
14
包好的8个。
15
刷上蛋液，入烤箱190度25分钟左右就好（中途2次拿出来刷蛋液）。
16
出炉！

制作小窍门

1.因为用的是全蛋液装饰，为了上色中途2次拿出来刷蛋液比较好。
2.如果有黑芝麻，撒在表面会很好看（我没有）。

菜谱标签：烘焙儿童下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

清热祛火热菜零食面食润肠通便馄饨香港美食壮腰健肾河北菜月饼晋菜排毒养颜提高免疫力技巧类情人节川菜闽菜春卷