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蚕豆炒鸡蛋
蚕豆炒鸡蛋
田岚岚
收录时间:2024-04-22 18:37:02 热度:1392℃
1张图片
“
感谢,老杨的厨房,收入我家菜谱了!
”
食材明细
主料
蚕豆
250g
火腿肠
1根
辅料
鸡蛋
2个
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蚕豆炒鸡蛋的做法步骤
1
蚕豆剥去外衣,焯水。
2
鸡蛋打散,炒出。
3
一汤匙油爆香姜块,放入蚕豆火腿肠,炒一会,放糖。
4
放半碗水,煮一会,汤汁不要完全干,放盐,胡椒粉,鸡蛋,炒均匀即可。
5
简单好吃,清爽下饭。
制作小窍门
不喜欢白胡椒的用黑胡椒代替。
火腿肠可用胡萝卜或红辣椒代替。
本次制作《蚕豆炒鸡蛋》所使用的厨具:汤锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
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